Tweet

على الرغم من تأكيد الأطباء على ضرورة تناول أصناف الطعام المغذية، إلا أن الغالبية تفضل تناول الوجبات السريعة التي توفر لهم المذاق الطيب والغريب، أخصائية التغذية العلاجية والسمنة، الدكتورة إيمان فكري، تنصح بإضافة "العصفر" للأرز والشوربة فهو من أفضل التوابل الشهية ذات القيمة العلاجية.

وأوضحت الدكتورة إيمان القيمة العلاجية المتوافرة في نبات "العصفر" أحمر اللون، المستخدم في تخليل الليمون، وتبهير الأرز.

التصلب اللويحي
ذلك المرض الذي ظهر مؤخرا ليصيب النخاع الشوكي، يمكن الوقاية من الإصابة به بإضافة عشبة "العصفر" على الغذاء، لاحتوائها على الأحماض الأمينية غير المشبعة، وأوميجا 6 المقاومة للأمراض السرطانية.

الجهاز الهضمي
يحتوي العصفر على إنزيمات مطهرة للمعدة، وعلاج تقلصاتها، كما تساعد في علاج حالات الإمساك، وتقلصات المعدة والأمعاء، تنشيط الكبد، يساعد في تقليل آلام الدورة الشهرية للسيدات.

الأمراض الجلدية:
يحتوي نبات العصفر على ألوان طبيعية تدخل في مستحضرات التجميل، كما يدخل في كريمات علاج آثار الحصبة الألمانية والكلف والبهاق وحكة الجلد والتهابات الجروح والحبوب.





تنشيط الجسم:
يحتوي نبات العصفر على مجموعة الفيتامينات والأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة التي تساعد كبار السن والأشخاص الذين يشكون من المجهود في الشعور بالنشاط والحيوية، كما يقاوم الإصابة بالأمراض الخطيرة.

علاج أعراض البرد:
كوب من مشروب العصفر أو كبسولة، تساعد في تخفيض حرارة الجسم، وعلاج التهابات الهربس.

تقليل الوزن:
العصفر مفيد لمرضى الكولسترول، لاحتوائه على الدهون غير المشبعة، التي تساعد في القضاء على الدهون الزائدة المتراكمة في الجسم.

كما يساعد العصفر في علاج أعراض الضعف العام والأنيميا، لاحتوائه على معدن الحديد والبوتاسيوم والمنجنيز والزنك والنحاس.